Le fette col cavolo nero sono un piatto della tradizione toscana. Un piatto che si definisce povero, ma con sapori semplici e buoni.

Ingredienti:

  • fette di pane toscano;
  • cavolo nero a mazzetti piccoli;
  • aglio;
  • olio evo;
  • sale.

Preparazione:

Lessate per circa tre quarti d’ora in acqua bollente salata il cavolo nero.

Quando è pronto, arrostite le fette di pane e dopo dategli una bella strusciata d’aglio.

Mettete le fette di pane in una scodella, con sopra un paio di broccoletti di cavolo nero, un giro d’olio, un pizzico di sale e il vostro piatto è pronto.

Le fette col cavolo nero. Un piatto semplice, veloce adatto per le fredde giornate invernali.