Sugo di galletti o gallinacci
Dopo giorni e giorni che portavo il mio cestino per funghi a fare una giratina nei boschi...
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Categoria: Primi piatti vegetariani
Gnocchetti sardi al rosmarino
Gli gnocchetti sardi al rosmarino sono una ricetta veloce e semplice ed economica, ma soprattutto...
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Pasta zucchine ricotta e zafferano
La pasta zucchine ricotta e zafferano è un primo piatto veloce ed economico da preparare....
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Pasta chi vrocculi arriminati
La pasta chi vrocculi arriminati è un piatto della tradizione siciliana: un’esplosione di...
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Polenta gorgonzola e funghi
La polenta gorgonzola e funghi è un ghiotto e semplice piatto adatto per le fredde giornate...
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Pici all’aglione
I pici all’aglione un piatto tipico della tradizione della Valdichiana Ma cosa sono i pici?...
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Pici con le briciole
I pici con le briciole sono un piatto tipico della tradizione senese. Ma cosa sono i pici? Il...
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Pici cacio e pepe
Il cacio e pepe è un vanto della cucina senese e romana. La differenza tra le due preparazioni,...
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Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro è un primo piatto classico della tradizione toscana, preparato con aglio,...
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Zuppa di lenticchie curcuma e zenzero
La zuppa di lenticchie, curcuma e zenzero è un piatto oltre che buono anche sano....
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Risotto con la zucca gialla e taleggio
Un classico della stagione autunnale Il risotto con la zucca gialla e taleggio l’ho fatto...
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Vellutata di finocchi al profumo di cumino
Un comfort food per le vostre serate Questa volta voglio proporvi un piattino leggero, da...
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