Risotto con gli asparagi selvatici
Che meraviglia abitare ai margini del bosco. E con l’avvicinarsi della primavera si gode del...
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Categoria: Primi Piatti
cacciucco di ceci
Il cacciucco di ceci. Un modo diverso diverso per gustare questo legume salutare dalla storia...
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Penne al polpo
Le penne al polpo sono un primo piatto leggero e gustoso. L’ideale è utilizzare un polpo...
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Risotto strigoli e gorgonzola
Risotto strigoli e gorgonzola. Una delle cose che amo di più del vivere in campagna, è uscire a...
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TAGLIATELLE STRIGOLI E PANCETTA
Prima di tutto cosa sono gli strigoli.Il loro nome ufficiale è silene vulgaris, ma nella...
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Le tagliatelle agli asparagi selvatici
Le tagliatelle agli asparagi selvatici. Diciamo che più semplice di cosi non si può. Basta avere...
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FREGOLA CON CARCIOFI, POMODORINI SECCHI E BOTTARGA
La fregola è una piccola pasta tipica della Sardegna, con la forma di piccole...
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Sugo di funghi steccherini
Ma che funghi sono gli “steccherini”? Si chiamano così per via degli aculei presenti...
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spaghetti con le pennenciole
Le pennenciole (lactarius delicious) sono funghi che un esperto fungaiolo forse disprezza. Certo...
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Spaghetti con fiori di zucca e acciughe
Gli spaghetti con fiori di zucca e acciughe è un primo piatto semplice, veloce e saporito da...
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Fregola con le cozze
La fregola è una piccola pasta tipica della Sardegna, con la forma di piccole...
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Radiatori in crema di asparagi selvatici
I radiatori in crema di asparagi selvatici sono un primo veloce e semplicissimo che si prepara in...
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