Rosti di patate
I rosti di patate sono veramente buoni. Possono essere considerati sia un antipasto, un contorno o...
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Categoria: Piatti dal mondo
Paella de mariscos
La paella de mariscos è uno dei principali piatti della cucina spagnola. Ne esistono numerose...
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Mud cake
La mud cake è una torta a base di cioccolato fondente di origine anglosassone, dalla consistenza...
Leggi di piùTzatziki (Grecia)
Lo tzatziki è una salsa, di origine antica, onnipresente nella cucina greca, a base di cetrioli, aglio e yogurt molto semplice da preparare Di solito lo tzatziki viene servito come antipasto insieme a dei crostini di pane, come...
Leggi di piùPorkolt di vitella (Polonia)
Il porkolt è una ricetta tradizionale della Polonia, e dell’Ungheria, che viene preparato nelle occasioni importanti, o anche solo per il pranzo domenicale. Si tratta di uno spezzatino di carne stufato e si può...
Leggi di piùRiso all’indiana
Ingredienti per il riso all’indiana: gr. 300 riso basmatiml. 600 acqua,una cipolla,una bustina di zafferano,gr. 50 di burro,2 baccelli di cardamomo,4 chiodi di garofano,sale. Preparazione: Pulite e tritate finemente la...
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Pancake (Canada)
La vera colazione canadese non può essere senza i pancake e lo sciroppo d’acero.Son...
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Guacamole (Messico)
Avocado, lime e sale. Questi un tempo erano gli unici ingredienti del guacamole, una salsa di...
Leggi di piùCobbler di more (Oklahoma City)
Questa è la ricetta originale del cobbler con le more, ma si può fare benissimo con qualsiasi tipo di frutta. La mia amica americana (una mia ex-compagna di banco delle scuole superiori che da moltissimi anni si è trasferita ad...
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Tostones (Centro-sud america)
I tostones sono fette di platano fritte. Il frutto del platano è di forma simile alla banana, ma...
Leggi di piùPapas a la huancaina (Perù)
La ricetta delle papas a la huancaina, mi è stata regalata dalla Signora Mercedes, la mamma della mia amica Maria, la sposa a cui ho avuto l’immenso onore di far da testimone al suo matrimonio. Fatta dalla Mercedes non...
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Fajitas di carne e verdure (Messico)
Marzo 2008 – questo era il localino dove andavamo a far colazione Durante i miei viaggi in...
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