Cavolini di Bruxelles con pancetta
I cavolini di Bruxelles con pancetta sono un contorno semplice e goloso. L’aggiunta della...
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Categoria: Contorni
Zuppa di lenticchie curcuma e zenzero
La zuppa di lenticchie, curcuma e zenzero è un piatto oltre che buono anche sano....
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Lenticchie alla Carlina
Visto che nel ceppo di quest’anno che c’hanno dato alla banda c’erano le ottime...
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Son cavoli sott’aceto!
Ingredienti: Cavoli rosso o nero.gr. 10 di zucchero,1/2 stecca di cannella,aceto di vino...
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Il fungo ripieno di Ruggero
IL FUNGO RIPIENO DI RUGGERO Questa ricetta la devo proprio pubblicare. Perché l’ha inventata...
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Peperonata
La peperonata è uno dei classici contorni della tradizione italiana, perfetto per l’estate,...
Leggi di piùTzatziki (Grecia)
Lo tzatziki è una salsa, di origine antica, onnipresente nella cucina greca, a base di cetrioli, aglio e yogurt molto semplice da preparare Di solito lo tzatziki viene servito come antipasto insieme a dei crostini di pane, come...
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Insalata di ovoli
In un pomeriggio di ottobre son partita dall’ufficio con un tempo da lupi…. vado non...
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Cavolo rosso stufato con speck
Il cavolo rosso stufato con speck è un contorno tipicamente invernale che si accompagna bene alla...
Leggi di piùCavolo nero stufato
Il cavolo nero stufato, è un piatto tipicamente invernale. Si accompagna benissimo ad una fetta di pane abbrustolito con un po’ d’olio novo. Ingredienti: 1 cavolo nero,gr. 150 di rigatino,1 cipolla,brodo...
Leggi di piùLa maionese della Paolina
E’ una normalissima maionese fatta a mano. E’ la prima volta che faccio la maionese. Francamente non avevo neanche intenzione di farla. Volevo preparare una salsa di rucola (maionese e rucola tagliata a mezzaluna) e...
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